點茶鋪子

來說說幾個德國食譜網站。哈，雖然自己大部分都還是做台式料理，不過看看德國人的食譜以及他們怎麼做菜，也是很有趣的！

剛才重新檢查文中引用的連結網址，才發現CMA（德國農產中央經銷組織）網站上的內容已經全部失效。網頁上說明，由於2009年2月的一個憲法法庭判決，Absatzfondsgesetz判為違憲，這影響到該組織的財源，因而宣告解散。連帶網站上原有食譜與德國農產相關資訊都一併撤下。http://www.cma.de/bestes-vom-bauern.html [04.05.2010.]

http://www.cma.de/content/rezepte_kochen/rezepte-kochen.php
CMA，其全名為：Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH（德國農產中央經銷組織）。

食譜在這裡：http://www.cma.de/content/rezepte/rezepte.php
以餐點形態做分類，例如前餐、生菜沙拉、主菜、配菜、甜點等；
以食材做分類，例如牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、青菜、馬鈴薯、蛋等；
也有以特殊用途做分類，例如卡洛里、孩童、短時間料理、香草料理、冰品等；
看好選項後便可以點進去看有那些食譜，網頁上會有料理照片、使用食材的說明。

此外，這個網站還有提供影音服務，
http://www.cma.de/content/rezepte/mediathek.php
網站上說他們提供600個影片供大家觀賞。看看德國人怎麼做菜也很有趣哩！

http://www.essen-und-trinken.de/
這個網站背後是德國這邊出版食譜的公司，他們出了三本食譜雜誌，這在德國各大書店與書報攤都可以看到。
1. essen & trinken  
http://www.essen-und-trinken.de/hefte/et
2. essen & trinken: für jeden Tag
http://www.essen-und-trinken.de/hefte/fjt
3. VIVA!
http://www.essen-und-trinken.de/hefte/viva
以上三本雜誌的網頁，都可以在線上瀏覽翻閱，但是圖很小，上面的字都不太看得見，只能看個大概，他們還是希望大家去書店裡買他們的雜誌啦。
essen & trinken.de這個網站還是有提供各類食譜的
食譜網頁在這邊：http://www.essen-und-trinken.de/rezepte
也有提供影音服務：http://www.essen-und-trinken.de/videos
都是用食材做分類檢索

http://www.chefkoch.de/
這個網站說他們有76197個食譜哩！
“Magazin“選項裡有飲食相關的文章：http://www.chefkoch.de/magazin/6,0,0/Chefkoch/
“Rezept“選項裡則是各類食譜：http://www.chefkoch.de/rezepte/
當然也有影音可看囉：http://www.chefkoch.de/magazin/6,103,0/Chefkoch/