小獅子興致一起，在網路上找了食譜，開始自製台式泡菜與韓式泡菜。這邊沒有高麗菜，有長得很像的Weisskohl，但是味道口感完全不一樣，味道與口感接近台灣高麗菜的，在德國是長得尖尖的Spitzkohl，小獅子自製台式泡菜的成品，味道還挺不錯的，頗像臭豆腐的配菜，只可惜這兒沒法吃到臭豆腐啊。
韓式泡菜則是用大白菜Chinakohl，加了魚露、韓式辣椒粉等，小獅子之前試做過一小盒，味道還不錯，後來就買了兩顆大白菜來醃成韓式泡菜。拿些醃好的泡菜來煮麵還真不錯喔，
今天晚餐就是吃泡菜湯麵，可是實在是辣到鼻水直流啊。
其實小獅子會想要醃泡菜，也是為了因應這裡冬季的蔬菜實在太少，不醃些起來備用，大概蔬菜就要斷貨了。
韓式泡菜則是用大白菜Chinakohl，加了魚露、韓式辣椒粉等，小獅子之前試做過一小盒，味道還不錯，後來就買了兩顆大白菜來醃成韓式泡菜。拿些醃好的泡菜來煮麵還真不錯喔，
今天晚餐就是吃泡菜湯麵，可是實在是辣到鼻水直流啊。其實小獅子會想要醃泡菜，也是為了因應這裡冬季的蔬菜實在太少，不醃些起來備用，大概蔬菜就要斷貨了。
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